WartaParahyangan.com
BANDUNG – Ingin buka puasa bersama di tempat yang nyaman dengan hidangan yang lezat? Cobalah di Restoran Sindang Reret Ciwidey di Jl. Raya Provinsi, Ciwidey, Tenjolaya, Kabupaten Bandung. Di restoran ini tersedia paket special Ramadhan “BaKul-Bancakan Kuliner Ramadhan 2024”.
Menunya bisa pilih Bancakan Bakakak Ayam 250rb+/4pax, atau Bancakan Gurame 330rb+/4pax. Semua paket disajikan dengan satu tampah yang disesuaikan dengan 4 pax, serta free takjil.
Paket spesial Ramadhan tersebut juga bisa dipesan bila ada instansi atau corporate yang ingin melaksanakan buka puasa bersama tapi tidak sempat datang ke Sindang Reret. Pesanan tentu akan diantar tepat waktu.
“Tentu saja, selain menu special Ramadhan, kami juga menawarkan meals box, outside catering, wedding, aula meeting room, dan hotel,” ungkap Branch Manager Sindang Reret Ciwidey, Andi Suryadi, saat ditemui Wartaparahyangan.com di Sindang Reret Ciwidey, Senin (25/3/2024).
Selain area resto dan aula, lanjut Andi, di Sindang Reret Ciwidey juga ada saung sawah, dimana area tersebut memiliki view sawah dan menjadikan suasana Sunda buhun. “Kami juga memiliki kedai minuman masa kini yaitu Krimiku dengan berbagai varian kopi dan boba,” katanya.
“Khusus untuk paket wedding, kami tawarkan harga mulai dari Rp100.000,-pax, dengan minimal pemesanan 300 pax sampai 1000pax,” katanya lagi.
Andi juga mengungkapkan, Sindang Reret merupakan salah satu restoran lagendaris khas Sunda yang hadir di tengah masyarakat Jawa Barat sejak Agustus 1973 di kawasan Bandung selatan, tepatnya di Ciwidey.
Resto tersebut didirikan oleh Alm. H. S. Hermawan beserta istri, Dra. Hj. Itje Sumarni. Nama Restoran ini sendiri diambil dari bahasa Sunda yaitu, Sindang yang berarti “mampir”, sedangkan Reret memiliki makna “melirik”.
Diharapkan dengan nama itu para pengunjung bukan hanya saja tertarik, namun dapat pula mampir menikmati sajian istimewa dengan konsep Sunda yang kental, dan ini diangkat sebagai bentuk kesadaran perusahaan untuk mempersembahkan Etalase Bumi Parahyangan kepada masyarakat sesuai dengan tagline yang diusungnya, “The Heritage of Sundanese Culinary and Culture”.
Kini Sindang Reret terus berkembang dan telah memiliki 4 cabang, yakni di Ciwidey Bandung selatan, Cikole-Lembang Bandung utara, Surapati Kota Bandung dan di Kabupaten Karawang.
Sementara itu, Sales & Marketing Manager Sindang Reret Grup, Erry Yoga Prakesa, menyebutkan bahwa menu spesial Ramadhan “BaKul-Bancakan Kuliner Ramadhan 2024” tidak hanya ditawarkan di Sindang Reret Ciwidey, tapi juga tersedia di Sindang Reret Cikole-Lembang.
“Paketnya sama, Bancakan Ayam dan Bancakan Gurame. Satu porsi untuk 4 orang. Bancakan Ayam harganya Rp250.000,- untuk 4 orang, dan untuk Bancakan Gurame Rp350.000,- untuk 4 orang,” sebut Erry.
“Untuk Sindang Reret Karawang kita juga mempunyai paket khusus tahun ini. Temanya lain, yaitu Arabian Corner, contohnya ada nasi mandi, terus berbagai macam menu yang ada di Arab seperti nasi kebuli, dan sebagainya. Untuk harganya start di Rp60.000,- untuk satu orang,” sambung Erry.
Sedangkan di Sindang Reret Surapati, lanjut Erry, memang tidak ada menu paket. Tapi menu prasmanan biasa, starting harganya di Rp80.000, Rp95.000, dan Rp110.000,-
“Kalau di Sindang Reret Ciwidey, selain ada menu paket Bancakan, kita juga menyediakan menu prasmanan. Juga outside catering. Misalnya kalau ada instansi atau corporate yang mau buka puasa bersama tapi tidak sempat datang ke Sindang Reret, kita bisa dipanggil ke sana,” ujar Erry.
“Selain itu juga ada meals box atau nasi box. Misalnya untuk berbagi ke anak yatim ataupun buka puasa bersama di tempat kerja. Jadi bisa pesan nasi box di tempat kami,” katanya lagi.
Memang Sindang Reret Ciwidey konsepnya berbeda dengan Sindang Reret di tempat lain. Di Sindang Reret Ciwidey konsepnya semi resort, dan menunya juga banyak pilihan, khususnya menu Sunda. Bahkan di Sindang Reret Ciwidey tersedia Aula Katumbiri, dan area Saung Sawah.
“Jadi banyak tempat yang bisa dinikmati apalagi bila membawa keluarga, tentu akan menyenangkan bersantap di tempat kami,” kata Erry.
Di tempat yang sama, Executive Chef Sindang Reret Grup, Maman Permana yang akrab disapa Abah, menyebutkan bahwa untuk tahun sekarang Sindang Reret mengangkat menu tradisional, sehingga lebih mengena ke lidah masyarakat Jawa Barat khususnya dan Nusantara umumnya.
Jadi menunya bukan hanya ada ayam goreng atau asin, tapi ada juga gurame terbang dan berbagai macam menu lainnya. Ini sengaja Abah angkat untuk mengenal lebih jauh kuliner khas Nusantara dan tradisionalnya.
“Seperti makanan terong crispy, ada kangkungnya, ada juga tahu untuk pelengkap yang lainnya. Harga pun tak jauh dari tahun kemarin, masih tetap dikondisikan dengan keadaan sekarang. InsyaAllah ini akan berlanjut juga hingga setelah lebaran,” ujar Abah.
Salah seorang pengunjung, Gigi, ex-member Cherrybelle, mengaku nyaman berada dan makan di Sindang Reret Ciwidey.
“Tempatnya nyaman, ngerasa makan ditemani sama pemandangan bukit yang hijau-hijau, jadinya enak. Terus udah gitu, pelayanannya juga bagus banget karena kita pesen makan juga cepet. Makanannya juga enak, guramenya enak banget, telur dadar, pete bakar enak banget. Semuanya enak. Pokoknya merasa nyaman,” ungkap Gigi.
Dia berada di Sindang Reret Ciwidey sedang menemani rekannya yang sedang shooting. “Ada satu produksi kita, nanti akan segera tayang,” katanya.
Lily Setiadarma
